{"id":6,"date":"2018-07-03T14:27:03","date_gmt":"2018-07-03T14:27:03","guid":{"rendered":"http:\/\/mrbaker.com.py\/recetas\/?p=6"},"modified":"2018-07-11T14:50:53","modified_gmt":"2018-07-11T14:50:53","slug":"chupin-de-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mrbaker.com.py\/recetas\/2018\/07\/03\/chupin-de-pescado\/","title":{"rendered":"Chupin de pescado"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog-to\">\n<div class=\"col-md-6\">\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<p>2 zanahorias<br \/>\n2 cebollas<br \/>\n\u00bd kg de papas<br \/>\n2 pimientos (1 rojo y 1 verde)<br \/>\n1kg de pescado *<br \/>\n\u00bd Kg de tomates peritas<br \/>\nSal y pimienta a gusto<br \/>\n2 hojas de laurel<br \/>\nUnas hojitas de salvia o romero (fresco o seco)<br \/>\n2 cucharadas de aceite<br \/>\n1 vaso de vino blanco (grande)<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-md-6\">\n<h2>Modo de preparo<\/h2>\n<p>Preparaci\u00f3n:<br \/>\nCortar en rodajas finas todas las hortalizas.<\/p>\n<p>En una cacerola mas ancha que alta, poner las 2 cuch. de aceite de oliva (preferentemente)y disponer las rodajas de zanahorias, de las cebollas, y los pimientos rojos y verdes. (No olviden que son muy importantes los colores en las comidas, pues primero nos entra por los ojos).<\/p>\n<p>Mientras se rehogan unos minutos, a fuego lento. Cortar los tomates en rodajas finas y el pescado en trozos.<\/p>\n<p>Luego pelar y cortar las papas en rodajas finas, tipo papa Espa\u00f1ola, es importante que sean as\u00ed,por la cocci\u00f3n, si las cortamos mas gruesas, quedar\u00e1n crudas y si las cortamos mas finas, se nos desarmar\u00e1n.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n disponer las papas sobre las hortalizas y verduras apenas rehogadas, desparramarlas bien en toda la cacerola, arriba colocar el pescado en trozos, al que previamente le condimentamos con sal, pimienta negra recien molida, hojitas de romero o salvia (todo a gusto) luego los tomates en rodajas, y el perejil picado.<\/p>\n<p>Agregar el vaso de vino blanco, dejar unos minutos y tapar, toooodo se cocinar\u00e1 en sus propios jugos. Si ven que se seca, agregar un poco de agua tibia o caldo.<\/p>\n<p>Cocinar con la cacerola bien tapada, a fuego mediano durante 20 minutos. (Comprobar que las papas y zanahorias est\u00e9n tiernas)<br \/>\nDestapar, y dejar que se siga cocinando otros 10 minutos as\u00ed destapado para que se evapore el alcohol del vino.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<hr \/>\n<p>Porci\u00f3n: 4 persona\/s.<br \/>\nTiempo: 1 hora\/s.<br \/>\nNivel de dificultad: 1<\/p>\n<h5><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 2 zanahorias 2 cebollas \u00bd kg de papas 2 pimientos (1 rojo y 1 verde) 1kg de pescado * \u00bd Kg de tomates peritas Sal y pimienta a gusto 2 hojas de laurel Unas hojitas de salvia o romero (fresco o seco) 2 cucharadas de aceite 1 vaso de vino blanco (grande) Modo de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mrbaker.com.py\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mrbaker.com.py\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mrbaker.com.py\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mrbaker.com.py\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mrbaker.com.py\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mrbaker.com.py\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27,"href":"https:\/\/mrbaker.com.py\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6\/revisions\/27"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mrbaker.com.py\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mrbaker.com.py\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mrbaker.com.py\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mrbaker.com.py\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}